เตรียมวัตถุดิบ

นำตะไคร้ไปต้มกับน้ำเปล่าก่อนสักพักเพื่อให้กลิ่นหอมของตะไคร้ออกมาเยอะๆ แล้วใส่ดอกอัญชันต้มจนมั่นใจว่าสีของดอกอัญชันออกมาหมดแล้ว

ใส่น้ำผึ้งหรือน้ำตาลและเกลือป่น

นำมากรอง จะได้น้ำที่มีสีน้ำเงินหม่นๆ

รอจนน้ำเย็นลงก้ใส่น้ำมะนาวแล้วสีจะกลายเป็นสีม่วงสดใสสวยงาม

เทใส่แก้วเติมน้ำแข็งนิดหน่อย ตกแต่งให้สวยงาม