เต้าหู้หั่นชิ้นพอคำแล้วทอดแค่พอเหลืองแล้วตักพักไว้

ใส่ขิง เต้าเจี้ยวและเครื่องปรุงรสทั้งหมด ต้นคื่นช่ายและต้นหอม ผัดให้เข้ากันชิมรสชาดหวานนิดเค็มหน่อย

ใส่เต้าหู้ทอดคลุกเคล้าให้เข้ากัน