Balado kikil telur puyuh

Name: Balado kikil telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah telur puyuh; 200 gr kikil; secukupnya Air; 3 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas memarkan; 1 btg sereh memarkan; Secukupnya minyak utk menumis; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; Bumbu yg dihaluskan:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Balado kikil telur puyuh

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buahtelur puyuh
200 grkikil
secukupnyaAir
3 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas memarkan
1 btgsereh memarkan
Secukupnyaminyak utk menumis
1 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
Bumbu yg dihaluskan:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh hingga matang, angkat dan kupas kulit lalu sisihkan.
2

Rebus sebentar kikil dengan 1 lembar daun juga daun jeruk. Angkat lalu tiriskan.
3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga matang jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk, sereh juga lengkuas.
4

Jika bumbu sudah harum dan matang masukan kikil dan telur puyuh. beri garam dam kecap manis. Aduk dengan pelan2 hingga semua menyatu, cek rasa. Jika sudah pas matikan api. Makanan siat disantap.