ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงเจียวให้เหลืองหอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุก

ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล พริกไทยป่น เติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน ใส่ก๋วยเตี๋ยวลงผัดต่อจนเข้ากันดี

ตักใส่จานที่รองด้วยผักสด โรยกระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟค่ะ