Ceker mercon super lembut

Name: Ceker mercon super lembut
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam; Bumbu halus; 2 buah tomat; 1 ons cabe kriting; 1 ons cabe rawit; 1/2 bungkul bawang putih; 10 siung bawang merah; 10 biji Mrica; 1 buah Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; seruas jari Laos; seruas jari Jahe; sedikit Kunyit saja; Bumbu ungkep ::::; Seruas jahe digeprek; Seruas kunyit geprek; 2 buah Daun jeruk; 1 buah Sereh digeprek; 2 buah Bawang putih digeprek; 2 siung Bawang merah digeprek; 1 bungkus Masako; Bahan tambahan:; Gula putih, garam,kecap, micin, daun jeruk

Rizma @cook_9349894

Dari kemaren ceker didalam kulkas bingung mau olah apa..ehh inget deh ceker super pedasnya. Mancapp..

Lebih banyak

Ceker mercon super lembut

Rizma @cook_9349894

Dari kemaren ceker didalam kulkas bingung mau olah apa..ehh inget deh ceker super pedasnya. Mancapp..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1/4 kgceker ayam
Bumbu halus
2 buahtomat
1 onscabe kriting
1 onscabe rawit
1/2 bungkulbawang putih
10 siungbawang merah
10 bijiMrica
1 buahKemiri
1/2 sdtKetumbar
seruas jariLaos
seruas jariJahe
sedikitKunyit saja
Bumbu ungkep ::::
Seruasjahe digeprek
Seruaskunyit geprek
2 buahDaun jeruk
1 buahSereh digeprek
2 buahBawang putih digeprek
2 siungBawang merah digeprek
1 bungkusMasako
Bahan tambahan:
Gula putih, garam,kecap, micin, daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci ceker ayam, masukkan ke dalam panci yg berisi air sampai setengah manci sedeng masukkan bumbu ungkepnya. Tunggu sampai air mau habis -》sampai ceker empuk. Kemudia tiriskan.
2

Bumbu halus diblen sampai halus.
3

Tumis bumbu kasih daun jeruk dan geprekan sere tumis menggunakan sedikit minyak goreng. Setelah sedap masukkan ceker ayam, garam, kecap, micin, gula secukupnya / sesuai selera. Kemudian kasih air kurang lebih 250 ml. Aduk aduk dan tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut. Kemudia angkat dan siap dihidangkan dikala hangat dengan nasi.. mantap pedesnya!! Buat yg tidak suka pedes tinggal dikurangi jumlah cabai rawitnya. Selamat mencoba Buntik..