Kikil Kuah Santan Pedas

Name: Kikil Kuah Santan Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kikil, rendam air garam 1jam lalu bilas; 200 gr tempe, potong korek api (opt ional); 300 ml air; 2 sdm santan bubuk; secukupnya Garam, merica dan kaldu bubuk; Bumbu dapur:; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas, geprek; 1 batang serai, geprek; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit merah (boleh utuh); 2 butir kemiri

Wilda Wily @wildawily

Jakarta Timur

Oct16, 2017
Pedasnya boleh sesuai selera yaaw

Lebih banyak

Kikil Kuah Santan Pedas

Wilda Wily @wildawily

Jakarta Timur

Oct16, 2017
Pedasnya boleh sesuai selera yaaw

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkikil, rendam air garam 1jam lalu bilas
200 grtempe, potong korek api (opt ional)
300 mlair
2 sdmsantan bubuk
secukupnyaGaram, merica dan kaldu bubuk
Bumbu dapur:
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas, geprek
1 batangserai, geprek
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit merah (boleh utuh)
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan bumbu dapur sampai harum. Masukkan tempe lalu oseng2, masukkan kikil, tambahkan air dan santan lalu masak sampai mendidih (kikil empuk)
2

Masukkan garam, merica dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah mengental (sebelumnya bole tambah air)
3

Test rasa, sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Wilda Wily bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Wilda Wily @wildawily

pada 16 Oktober 2017 06.17

Jakarta Timur

My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗

Lebih banyak

Komentar (2)

Ika Anggraini @ikayuu

14 Februari 2021 06.10

Mantaap banget resepnya mbak 🙏🙏👍

Kata kunci

Kuah Kikil Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Tempe Santan Bubuk Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya