ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรงพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่ไข่ยีให้กระจายทั่วผัดพอสุก ใส่ข้าวลงผัดเร็ว ๆ จนทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาวผัดให้เข้ากัน ใส่เนื้อปู พริกไทยและต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้งปิดไฟ

เสร็จเรียบร้อยค่ะ

ตักใส่จาน โรยด้วยผักชีแนมด้วยแตงกวา มะนาว มีน้ำปลาพริกอีกถ้วย ต้นหอมอีกสักหน่อย ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ