Lontong mie drago

Name: Lontong mie drago
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Buat kuah; 50 gr udang kering drago kecil2 yg tawar; 500 gr kecambah; 6 butir bawang merah; 4 butit bawang putih; Merica bubuk; Seledri iris tipis; Daun prei iris2 tipis; Garam secukup nya; Gula secukup nya; Mokuchin secukup nya; 5 sdm Kecap manis kl kurang bisa tambah; Kira2 3ltr air; Pelengkap; Lontong; Mie; Tahu goreng; Bawang merah goreng secukup nya; Petis secukup nya; Bawang putih goreng dihaluskan; 250 gr Udang kecil digoreng kering

Yulia Solaiman @yulisol2021

Surabaya

Lontong mie drago

Yulia Solaiman @yulisol2021

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Buat kuah
50 grudang kering drago kecil2 yg tawar
500 grkecambah
6 butirbawang merah
4butit bawang putih
Merica bubuk
Seledri iris tipis
Daun prei iris2 tipis
Garam secukup nya
Gula secukup nya
Mokuchin secukup nya
5 sdmKecap manis kl kurang bisa tambah
Kira2 3ltr air
Pelengkap
Lontong
Mie
Tahu goreng
Bawang merah goreng secukup nya
Petis secukup nya
Bawang putih goreng dihaluskan
250 grUdang kecil digoreng kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang merah putih dihaluskan kasi garam ama mrica bubuk
2

Drago cuci bersih kmd digoreng agak kecoklatan sisih kan
3

Tumis hingga harum bawang merah putih halus masukin drago goreng aduk2 rata kemudian masukin air aduk2.masukin garam kecap manis dan gula.
4

Setelah mendidih test rasa kl udh enak masukin daun prei ama sledri didihkan lagi masukin kecambah.matikan api
5

Ambil petis bawang putih goreng halus kasi sedikit kuah biar petis mencampur.tata lontong,mie ama tahu goreng.kasi udang goreng diatas nya beserta bawang merah goreng.
6

Masukin kuah kecambah secukup nya.....lontong mie siap dihidangkan nyam2 deh.suamiku paling doyan lontong mie
7

Paling penting petis harus pilihan.kunci nya termasuk di petis ini bikin rasa enak