เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
1. ปอกเปลือกเผือก หั่นให้เป็นเส้นยาว ๆ เล็ก ๆ 2. ผสมแป้งทั้งสามชนิดเข้าด้วยกัน ใส่ผงฟู น้ำตาล เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน ใส่น้ำปูนใสผสมให้เข้ากัน แป้งไม่เป็นเม็ดและน้ำตาลละลาย ใส่เผือกและถั่วลิสง คลุกให้เข้ากัน 3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนไฟปานกลาง ใช้ช้อนตักเผือกขนาดพอคำใส่กระทะทอดให้สุก
- 2
ทำน้ำจิ้ม ผสมน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และเกลือป่นลงในหม้อตั้งไฟอ่อน ๆ เคี่ยวพอเหนียว ใส่พริกขี้หนูตำหรือสับพอแหลก โรยด้วยถั่วลิสงคั่วบุบ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3534993
ความคิดเห็น