Sop Ikan Kakap Merah

Name: Sop Ikan Kakap Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kakap ukuran kecil; 1 jeruk nipis (utk ikan); 6 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 1 ruas jahe, geprek; 2 batang serai, geprek; 2 buah tomat, potong2; 5 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang, iris; 7 buah cabai rawit utuh; secukupnya kemangi; 2 buah jeruk nipis (ambil airnya); secukupnya garam, gula / penyedap

IG : Yuliindraw @yuliindraw

jakarta

Sop Ikan Kakap Merah

IG : Yuliindraw @yuliindraw

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kakap ukuran kecil
1jeruk nipis (utk ikan)
6 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
1 ruasjahe, geprek
2 batangserai, geprek
2 buahtomat, potong2
5 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang, iris
7 buahcabai rawit utuh
secukupnyakemangi
2 buahjeruk nipis (ambil airnya)
secukupnyagaram, gula / penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis 1 buah, diamkan selama 15 menit lalu bilas dengan air bersih. (supaya amisnya hilang)
2

Tumis semua bumbu2 sampai harum kecuali tomat, daun bawang dan kemangi.
3

Setelah bumbu2 harum masukan air secukupnya. aduk2 dan godok sebentar
4

Lalu masukan ikan, air jeruk nipis, garam, gula,penyedap rasa.
5

Tambahkan tomat, daun kemangi dan daun bawang.
6

Aduk2,icip2 rasa.
7

Masak ikan jangan terlalu lama, cukup sampai ikan matang saja.
8

Sajikan.
9