ตั้งน้ำ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ (ใส่เกลือ และน้ำมันพืชลงไปในหม้อเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกันหลังต้มเสร็จ)

ระหว่างต้ม ล้างผัก หั่นเตรียมรอไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอาเต้าหู้ลงไปยีให้แตกตัว รอจนเต้าหู้สุก เทผักลงไปผัดรวมกัน ยกเว้นเห็ด เอาไว้ใส่ทีหลัง ปรุงรสด้วยส่วนผสมทั้งหมด

พอผักเริ่มนิ่ม ใส่เห็ดลงไปผัด เทน้ำต้มสุกลงไป คนให้เข้ากัน พอน้ำเดือด ตักขึ้นเสริฟ

ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากค่า 😉