Sambal goreng kentang tempe

Name: Sambal goreng kentang tempe
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tempe; 2 buah kentang besar; 2 siung bawah merah; 1 siung bawah putih; 1 buah cabe merah besar; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1 sdt gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; Minyak goreng; Bahan halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawah putih; 6 buang cabe merah kecil; 1 buah cabe merah besar; 1/4 bungkus kecil Terasi bakar; 2 gelas kecil santan

Khoirotun Nisa @nisa14

Karena gak ada ampela atau ati ayam maka digantilah dengan tempe (makanan favorit suami) rasanya tetep lezaaat 😃

Lebih banyak

Sambal goreng kentang tempe

Khoirotun Nisa @nisa14

Karena gak ada ampela atau ati ayam maka digantilah dengan tempe (makanan favorit suami) rasanya tetep lezaaat 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 buahtempe
2 buahkentang besar
2 siungbawah merah
1 siungbawah putih
1 buahcabe merah besar
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas
1 sdtgula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Minyak goreng
Bahan halus
5 siungbawang merah
2 siungbawah putih
6buang cabe merah kecil
1 buahcabe merah besar
1/4 bungkus kecilTerasi bakar
2 gelas kecilsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci bersih, potong kotak kotak serta tempe juga potong kotak kemudian goreng sampai matang
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan iris serong cabe merah besar
3

Haluskan semua bumbu halus
4

Tumis bumbu yg di iris, sampai agak kecoklatan,
5

Kemudian masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, tumis sampai harum
6

Setelah harum masukan santan aduk aduk, jika sudah meletup2 tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah, koreksi rasa
7

Masukan kentang dan tempe, tunggu dan aduk aduk sebentar sampai bumbu meresap dan air menyusut
8

Kemudian sajikan untuk keluarga tercinta