Bawal masak Tausi
maaf ya saya lama ga update karena lagi repot urus lansia 😖 boro2 buat tulis resep, utk foto aja kadang ga sempet. masak - matang - makan, rasanya malas utk platting2 juga, masak sebentar langsung ludes 😅
jd curhat....
kembali ke resep, sebenernya resep ini bisa pakai ikan kembung, bawal, krisi, nila atau gurame tp karena diwarubg adanya ikan bawal, ya pakai yg ada saja..
buat yg belum tau apa itu Tausi, Tausi itu bisa dibilang Tauco tapi dari kedelai hitam, bentuk kedelainya masih bulat utuh dan rasanya juga asin jadi kalau pakai Tausi beserta kuahnya, kurangi pemakaian garam yaa 😉
Bawal masak Tausi
maaf ya saya lama ga update karena lagi repot urus lansia 😖 boro2 buat tulis resep, utk foto aja kadang ga sempet. masak - matang - makan, rasanya malas utk platting2 juga, masak sebentar langsung ludes 😅
jd curhat....
kembali ke resep, sebenernya resep ini bisa pakai ikan kembung, bawal, krisi, nila atau gurame tp karena diwarubg adanya ikan bawal, ya pakai yg ada saja..
buat yg belum tau apa itu Tausi, Tausi itu bisa dibilang Tauco tapi dari kedelai hitam, bentuk kedelainya masih bulat utuh dan rasanya juga asin jadi kalau pakai Tausi beserta kuahnya, kurangi pemakaian garam yaa 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris semua bumbu, pisahkan.
- 2
Lumuri ikan dengan kucuran Jeruk Nipis, beri sedikit garam, merica aduk hingga rata diamkan 15mnt. taburi dgn 1 sdm Maizena, lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga kuning keemasan. sisihkan.
- 3
Tumis Jahe dan sereh hingga harum, masukkan bawang putih, tumis hingga kekuningan, masukkan cabe, tumis hingga kekuningan. masukkan Tausi, aduk2 sebentar lalu beri Air, bumbui dengan Garam, Gula, Merica, kecap manis, koreksi rasa. masukkan Bawang Bombay masak hingga agak Layu, kentalkan kuah dengan larutan Maizena, masukkan ikan dan tofu yg telah digoreng, daun Bawang, aduk rata, sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar