Roti abon gulung

Name: Roti abon gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir kuning telur; 3 butir telur utuh; 40 gr gula pasir; 1/2 sdm air putih; 1/2 sdt emulsifier; 50 gr tepung terigu segitiga; 10 gr susu bubuk; 1/4 sdt Baking Powder; 60 gr butter, lelehkan (bisa mix dgn margarine); Taburan : Wijen + daun bawang + cabe; Filling : Mayonaise + Susu SKM (1:2) + Abon; 40 gr gula pasir; 1/2 sdm air putih; 1/2 sdt emulsifier; 50 gr tepung terigu segitiga; 10 gr susu bubuk; 1/4 sdt Baking Powder; 60 gr butter, lelehkan (bisa mix dgn margarine); Taburan : Wijen + daun bawang + cabe; Filling : Mayonaise + Susu SKM (1:2) + Abon

Monalisa Bilqis @cook_9230035

DKI Jakarta

Lagi" kangen sm Abon gulung papua. Mw beli kan jauuh.. mending bikin ajalah.. Lumayan rasanya nyerempet" sama 😁

Lebih banyak

Roti abon gulung

Monalisa Bilqis @cook_9230035

DKI Jakarta

Lagi" kangen sm Abon gulung papua. Mw beli kan jauuh.. mending bikin ajalah.. Lumayan rasanya nyerempet" sama 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirkuning telur
3 butirtelur utuh
40 grgula pasir
1/2 sdmair putih
1/2 sdtemulsifier
50 grtepung terigu segitiga
10 grsusu bubuk
1/4 sdtBaking Powder
60 grbutter, lelehkan (bisa mix dgn margarine)
Taburan : Wijen + daun bawang + cabe
Filling : Mayonaise + Susu SKM (1:2) + Abon
40 grgula pasir
1/2 sdmair putih
1/2 sdtemulsifier
50 grtepung terigu segitiga
10 grsusu bubuk
1/4 sdtBaking Powder
60 grbutter, lelehkan (bisa mix dgn margarine)
Taburan : Wijen + daun bawang + cabe
Filling : Mayonaise + Susu SKM (1:2) + Abon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, emulsifier, air, gula smp menggembang, putih, kental, berjejak. Mixer dgn kecepatan plg tinggi
2

Masukan terigu, susu bubuk, BP. Mixer dgn kecepatan plg rendah. (Asal tercampur saja)
3

Masukan butter cair sedikit demi sedikit. Aduk dgn spatula dgn tekhnik aduk balik. (Jgn lama" aduknya ya mam, biar gk bantet. Pastikan butter tercampur rata)
4

Olesi loyang dgn margarine, lapisi dgn kertas roti lalu olesi margarine lagi.
5

Tuang adonan, ratakan.. lalu beri taburan. ketuk" beberapa kali utk buang udara di adonan
6

Panggang dgn suhu 190° 15-20 menit. tergantung oven masing"
7

Keluarkan roti dari loyang selagi panas.
8

Beri filling & taburan setelah roti agak dingin.
9

Gulung adonan sambil di padatkan. Aku gulungnya dgn serbet. Klo pke kertas roti malah suka boncel". 😁 Gk usah ragu2 ya mam.. ini lentur kok
10

Potong sesuai selera.. 😊
11

Olesi loyang dgn margarine, lapisi dgn kertas roti lalu olesi margarine lagi.
12

Tuang adonan, ratakan.. lalu beri taburan. ketuk" beberapa kali utk buang udara di adonan
13

Panggang dgn suhu 190° 15-20 menit. tergantung oven masing"
14

Keluarkan roti dari loyang selagi panas.
15

Beri filling & taburan setelah roti agak dingin.
16

Gulung adonan sambil di padatkan. Aku gulungnya dgn serbet. Klo pke kertas roti malah suka boncel". 😁 Gk usah ragu2 ya mam.. ini lentur kok
17

Potong sesuai selera.. 😊