อเมริกันแพนเค้ก American pancakes

Marisa Rieker-Keereewong @cook_8647736
เนื้อนุ่มๆ fluffy. แผ่นหน้าเรียบไม่ขรุขระ
อเมริกันแพนเค้ก American pancakes
เนื้อนุ่มๆ fluffy. แผ่นหน้าเรียบไม่ขรุขระ
วิธีทำ
- 1
ไข่ น้ำตาล เนย นม ผสมรวมกัน
- 2
ร่อนแป้งกับผงฟูเกลือ ใส่ลงไปคนผสมรวมกัน
- 3
คนให้เข้าเป็นเนื้อเนียน แล้วกรองกระแกรงตาถี่2รอบ อย่าให้มีเหลือเป็นเม็ด
- 4
คลุมด้วยพลาสติกฟอยใสทิ้งไว้ประมาณ10นาที
- 5
กระทะตั้งไฟ ทาเนยหรือน้ำมันบางๆ ใช้ไฟกลาง
- 6
ใช้กระบวยตักแป้งใส่กระทะ แล้วปิดฝา
- 7
ปิดฝาอบจนกว่าจะมีรูตามภาพ แสดงว่าด้านหนึ่งสุกแล้ว ให้กลับอีกด้าน
- 8
สำคัญที่ไฟ ถ้าไฟพอดี สีแผ่นแพนเค้กด้านที่กลับสีก็จะสวยเสมอแผ่น*** และระหว่างที่เสร็จแผ่นต่อแผ่น ให้ใช้ฝาพลาสติก ปิดคลุมแผ่นที่เสร็จไว้ด้วย จะได้ไม่แห้ง*** ทำแบบนี้ไปจนหมด
- 9
ทิ้งไว้ให้คลายความร้อนสักพักเหลือแต่ความอุ่น ก่อนเสิร์ฟ ราดด้วยเมเปิ้ลไซรับ และวางด้วยเนยเย็นข้างบนตามภาพค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3604582












ความคิดเห็น