Oseng Super Pedas Tetelan Sapi & Baso

Name: Oseng Super Pedas Tetelan Sapi & Baso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tetelan sapi; 10 buah baso (sy gk pake, krn gk ada stok); 1 lembar daun salam&jeruk; Minyak untuk menumis; 4 cm laos di geprek; 1 buah bawang bombay di iris; sesuai selera Kecap manis; secukupnya Masako sapi&garam; Sedikit gula merah; Bumbu Halus; sesuai selera Cabe merah keriting&rawit merah; 4 siung bawang putih; 9 siung bawang merah; 2 cm jahe

Mamah Raisa @cook_7843151

Tangerang

Source : Michico Octavian
Ini enak bangeett..dpt resep dr uni yg udh master 😄 , resep asli ada tambahan baso tp krn gk ada stok jd lah cuma daging tetelan aja tp tetep maknyuss..rasa pedas dan sensasi manis gula merahnya itu manteepp loh 😀

Lebih banyak

Oseng Super Pedas Tetelan Sapi & Baso

Mamah Raisa @cook_7843151

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtetelan sapi
10 buahbaso (sy gk pake, krn gk ada stok)
1 lembardaun salam&jeruk
Minyak untuk menumis
4 cmlaos di geprek
1 buahbawang bombay di iris
sesuai seleraKecap manis
secukupnyaMasako sapi&garam
Sedikitgula merah
Bumbu Halus
sesuai seleraCabe merah keriting&rawit merah
4 siungbawang putih
9 siungbawang merah
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampe empuk, air perebusan pertama sebaiknya di buang kemudian rebus kembali *sisakan kuahnya untuk kaldu
2

Tumis bawang bombay sampe layu kemudian masukan bumbu halus,laos,daun salam&jeruk aduk trs sampe langu bumbu berkurang
3

Kemudian masukan daging yg sdh di rebus&baso jika pake, beri sedikit kuah kaldu,masako,kecap,garam&gula merah
4

Masak sampe kuah mengering, tes rasa, jika di rasa sdh pas matikan api kemudian pindah ke piring saji dan terakhir taburi atasnya dg cabe rawit utuh (sy gk pake krn lgsung di banyakin cabenya di bumbu halusnya😊)
5

Selamat mencoba...siapsiap ketagihan 😂