Acar kuning

Name: Acar kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Timun (tanpa dibuang kulitx, potong memanjang); Buncis (potong memanjang dan belah tengahx); Wortel (buang kulit, potong memanjang); Kacang tanah yg sudah dikupas kulitnya; Rebung (disini sy ga pakai krna ga dapat rebung, lbh enak pakai); Santan kental (bisa pakai santan instan); Cuka garam gula; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit; Bumbu geprek :; 2 btg serai; 5 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas

Lysa @cook_6079435

Jayapura - Papua

Acar kuning

Lysa @cook_6079435

Jayapura - Papua

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Timun (tanpa dibuang kulitx, potong memanjang)
Buncis (potong memanjang dan belah tengahx)
Wortel (buang kulit, potong memanjang)
Kacang tanah yg sudah dikupas kulitnya
Rebung (disini sy ga pakai krna ga dapat rebung, lbh enak pakai)
Santan kental (bisa pakai santan instan)
Cuka garam gula
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
4 butirkemiri
1 ruaskunyit
Bumbu geprek :
2 btgserai
5 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu geprek, setelah harum masukkan kacang tanah, aduk, setelah itu masukkan santan kental, aduk2.
2

Biarkan kacang agak empuk sedikit, masukkan gula, garam dan cuka, tes rasa.
3

Masukkan wortel, aduk. Masukkan buncis, aduk, terakhir masukkan timun, aduk, jangan sampai lembek, lebih enak dimakan klo masih ada nuansa kriuk2 nya.