หมักไก่กับพริกไทยดำ หมักไว้ 30 นาที

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมทุบหยาบใส่ลงไป เมื่อกระเทียมเริ่มมีสีเหลือง ใส่ไก่ที่หมักไว้ตามลงไป

ผัดไก่พอสุก จากนั้นใส่ผักที่เราเตรียมไว้พร้อมกับเห็ด

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำมันงา ผงปรุงรส น้ำตาล ชิมรสตามใจชอบ

ผัดให้เห็ดและผักสุกจากนั้นตักใส่จาน