ยำขนมจีน(เจ)

Name: ยำขนมจีน(เจ)
Yield: 1-2 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: ขนมจีน 1 จาน; ถั่วฝักยาว 1 เส้น; น้ำตาลปิ้บ 1 ช้อนชา; มะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 1/2 ช้อนชา; ซีอิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ; ปลากรอบ(เจ) 3-5 ชิ้น; พริกป่น 1 ช้อนชา; พริกขี้หนูสับ 3-5 เม็ด; หนังไก่ทอด(เจ) 1 ถ้วย; น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา

ฟาง (卢金璇） @cook_8684449

กรุงเทพฯ

หนังไก่ทอดมาจากการนำโปรตีนเกษตรไปทอด มีสูตรแชร์ไว้แล้วในเมนูหนังไก่ทอด(เจ) ส่วนปลากรอบ(เจ)จะมาบอกสูตรคราวหน้านะคะ

ดูเพิ่มเติม

ยำขนมจีน(เจ)

ฟาง (卢金璇） @cook_8684449

ส่วนผสม

10 นาที

1-2 ที่

ขนมจีน 1 จาน
ถั่วฝักยาว 1 เส้น
น้ำตาลปิ้บ 1 ช้อนชา
มะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ซีอิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ
ปลากรอบ(เจ) 3-5 ชิ้น
พริกป่น 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูสับ 3-5 เม็ด
หนังไก่ทอด(เจ) 1 ถ้วย
น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

ปรุงน้ำยำด้วย เกลือ น้ำตาล ซีอิ้ว พริกป่น มะนาว ปรุงรสตามชอบ
2

ซอยถั่วฝักยาวใส่ชาม ใส่ขนมจีนลงไป
3

ผสมน้ำยำกับขนมจีน คลุกให้เข้ากัน เติมพริกขี้หนูสับ เติมน้ำพริกเผา(ไม่ใส่ได้) ชิมรสตามชอบ
4

ใส่หนังไก่ทอดเจและปลากรอบเจลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ