Ayam kentang rica rica 👆👍👍👌

Name: Ayam kentang rica rica 👆👍👍👌
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 3 buah kentang (iris memanjang); Lengkuas 2 cm (geprek); 5 lembar daun jeruk (iris buang tulang); 1 batang sere; 2 lembar daun salam; 1 buah tomat sedang (potong); 1 buah bawang bombai (boleh skip,sy tdk pkai); Gula,garam,penyedap rasa kl suka; Bumbu halus; 15 buah cabe merah besar (saya 25 buah); 25 buah cabe rawit (sy 30 buah); Jahe sedikit sj; 1/4 sdt Ladaku; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 2 kemiri bulat; 2 cm kunyit; 1/4 sdt ketumbar bubuk (boleh skip)

Horas Bff 😘 @cook_7788470

Medan

Habisin stok ayam di kulkas... Dan kentang sisah" cinta 😝

Lebih banyak

Ayam kentang rica rica 👆👍👍👌

Horas Bff 😘 @cook_7788470

Medan

Habisin stok ayam di kulkas... Dan kentang sisah" cinta 😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
3 buahkentang (iris memanjang)
Lengkuas 2 cm (geprek)
5 lembardaun jeruk (iris buang tulang)
1 batangsere
2 lembardaun salam
1 buahtomat sedang (potong)
1 buahbawang bombai (boleh skip,sy tdk pkai)
Gula,garam,penyedap rasa kl suka
Bumbu halus
15 buahcabe merah besar (saya 25 buah)
25 buahcabe rawit (sy 30 buah)
Jahe sedikit sj
1/4 sdtLadaku
7bawang merah
4bawang putih
2kemiri bulat
2 cmkunyit
1/4 sdtketumbar bubuk (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam smpek empuk/matang kasih garem ya airnya biar sklian jd kaldu
2

Setelah ayam empuk boleh di goreng sebentar boleh jg tdk
3

Tumis bumbu halus, stelah agak harum masukan,daun jeruk,lengkuas,tomat,sere,lada
4

Setela harum, siram kuah kaldu td secukupny sesuai selera suka berkuah atau gk,,
5

Kasih rasa,tes rasa,,lalu masukan kentang potong dan ayam
6

Tgu kentang masak.matikn kompor,,
7

Ayam rica sudah jd
8

Nb: kalau suka daun kemangi, boleh masukan kok semenit seblm matikan kompor, sy tdk pakai krn gk punya daun kemangi 😝
9

Di foto, daun salam sere dll sy buang pas uda masak,, biar gk kemakan 😍