Ati ampela bumbu kecap endoss 😁

Name: Ati ampela bumbu kecap endoss 😁
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pasang ati ampela; Air kira2 +300ml atau secukupnya sja sampai ati ampela terendam; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg serai; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar (sya 2 pelastik kecil ketumbar @2rb); 2 ruas kunyit; 2 buah cabai rawit (buat sensasi hangat); Bumbu :; 1/2 gandu kecil gula merah; Kira2 3 sdm kecap manis; 1 sdm saori; 1 scht royko ayam

ine Ummu Najla @ineummunajla

Cilegon Banten

Sama nasi anget lezatnyaaa 😍

Lebih banyak

Ati ampela bumbu kecap endoss 😁

ine Ummu Najla @ineummunajla

Cilegon Banten

Sama nasi anget lezatnyaaa 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 pasangati ampela
Air kira2 +300ml atau secukupnya sja sampai ati ampela terendam
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgserai
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar (sya 2 pelastik kecil ketumbar @2rb)
2 ruaskunyit
2 buahcabai rawit (buat sensasi hangat)
Bumbu :
1/2 gandukecil gula merah
Kira2 3 sdm kecap manis
1 sdmsaori
1scht royko ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus smpai harum, masukan daun salam, serai, daun jeruk. Bila sudah tercium wangi masukan air dan ati ampela
2

Masukan bumbu kecap, royko, saori, gula merah. Koreksi rasa sampai terasa pas, saya di tambah royko sedikit lagi u/ menyeimbangkan rasa
3

Setelah itu diamkan smpai surut dan air mengental.
4

Siap disantap dengan nasi yg masih ngepull..😋 endooss. Selamat mencoba momz. 😊