เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อันดับแรกนำไก่ส่วนที่เลือกมาล้างน้ำ สำหรับวันนี้หนูเลือกเป็นน่องและน่องติดสะโพก
- 2
นำส้อมจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่วและจัดการเทโยเกิร์ตรสธรรมชาติลงไป1ถ้วย ตามด้วยผงทำข้าวหมกไก่ และอบเชยป่น+โปยกั๊กป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืนได้จะดีมาก
- 3
เจียวหอมเจียว เสร็จแล้วนำไก่ที่เราหมักไว้ลงทอดในน้ำมันเจียวหอม กะให้พอหนังเกรียมๆสุกสัก60%ก็พอ พอได้อย่างที่ต้องการแล้วตักไก่ขึ้นพักไว้
- 4
นำข้าวสารที่ซาวน้ำแล้ว ลงไปผัดในน้ำมันที่เราทอดไก่ ตามด้วยผงทำข้าวหมกไก่1ซอง+เกลือ+น้ำตาลพอประมาณใส่ลงไป ผัดให้ข้าวเม็ดขึ้นเป็นเงา
- 5
เสร็จแล้วนำข้าวที่เราผัดเสร็จเทใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำเปล่าให้ท่วมข้าว วางไก่ลงไป กดหุงข้าวปกติเลยค่ะ
- 6
มาถึงน้ำจิ้ม พริกชี้ฟ้าเขียว-เหลือง ผักชี+ราก ต้นหอม มาปั่นให้พอหยาบๆ
- 7
น้ำตาล+น้ำเปล่า+น้ำส้มสายชู+เกลือเล็กน้อยขึ้นตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย และนำส่วนผสมในข้อ6ทั้งหมดใส่ลงไป ชิมรสตามใจเลยค่ะ เสร็จแล้วปิดไฟ ตักเสริฟทานคู่กับข้าวหมกไก่ของเราได้เลย^^
- 8
- 9
- 10
#ถ้างงยังไงขออภัยไว้ด้วยนะคะ นี่เป็นรีวิวแรกของหนูเลย จะค่อยๆปรับปรุงให้รู้เรื่องขึ้นค่ะ ขอบคุณนะค้าา🙏🏻🙏🏻🙏🏻
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น