ล้างกระเทียมพริกไทยสะเด็ดน้ำแล้าโขลกให้เข้ากัน

หั่นหมูให้พอดีคำแล้วแบ่งกระเทียมพริกไทยมาคลุกกันหมูที่หั่นไว้ให้เข้ากัน

ต้มไข่ต้มเสร็จแล้วปอกเปลือกใส่นำมาคลุกกับซีอี๋วดำ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันรอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมพริกไทยที่เตรียมไว้ผัดให้หอมแล้วนำหมูที่หั่นใส่ลงไปผัดพร้องเครื่องพะโล้แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลมะพร้าว

ตั้งหม้อใส่น้ำพร้องเครื่องพะโล้ใส่ลงไปรอน้ำเดือดแล้วใส่หมูที่ผัดไว้ใส่ลงไปรอเดือดอีกรอบแล้วใส่ไข่ต้มที่เตรียมไว้พร้อมเห็ดฟาง

รอให้เดือดอีกรอบแล้วหรี่ใช้ไฟอ่อนให้หมูเปื่อย