นำพริกข้าวคั่วน้ำปลาและน้ำเชื่อมใส่ลงหม้อคน บีบมะนาวลงไป3ลูกถ้าน้ำน้อยให้ใส่4ลูกเสร็จแล้วคนให้เข้ากัน

นำกุ้งลงไป ตามด้วยพริกแดงซอยตะไคร้ซอย ต้นหอมผักชีซอยลงไป แล้วคนให้เข้ากันชิมให้รสออกเปรี้ยวเค็มหวานนิดหน่อย เสร็จแล้วตักใส่จานตกแต่งด้วยมะนาวหันบางๆเป็นอันเสร็จ