Gratin กราแตง
Marisa Rieker-Keereewong @cook_8647736
มันฝรั่งอบครีม สูตรคลาสสิคไม่มีชีส มักทานร่วมกับพวกเนื้อ และผักต้ม หรือจะทานปล่าวก็อร่อยดีค่ะ
Gratin กราแตง
มันฝรั่งอบครีม สูตรคลาสสิคไม่มีชีส มักทานร่วมกับพวกเนื้อ และผักต้ม หรือจะทานปล่าวก็อร่อยดีค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางลักษณะตามภาพ พร้อมกันนั้นก็เปิดเตาอบรอไว้ที่150องศา
- 2
นมสดกับเฮฟวี่ครีมผสมรวมกัน และทาเนยที่ก้นถาด ตักครีมใส่ในถาดพอท่วม โรยเกลือและผงจันทน์้เทศลงไปเะียงเล็กน้อย
- 3
นำมันฝรั่งเรียงให้เป็นระเบียบ
- 4
โรยเกลือและผงจันทน์เทศหอม ลงไปเพียงเล็กน้อย แล้วจึงตักครีมสดใส่ลงไปพอท่วม
- 5
แล้วก็หยิบมันฝรั่งมาเรียงใส่ลงไปอีกให้เป็นระเบียบ ทำแบบนี้สลับกันไปเป็นทีละชั้นจนหมด และโรยเกลือ ผงจันทน์เทศหอม ตักครีมหยอดใส่ไปจนชั้นบนท้ายสุด
- 6
อบอุณภูมิ150องศา นาน1ชั่วโมงขั้นต่ำ อบจนหน้ากลายเป็นสีน้ำตาล
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3685581
ความคิดเห็น