Ceker kecap untuk mie ayam

Name: Ceker kecap untuk mie ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 6 siung bawang merah (haluskan); 6 siung bawang putih(haluskan); 1/2 sdm kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar halus; 1 biji kemiri (haluskan); 1 ruas jahe (di geprek); 1 sdt lada halus; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai(di geprek); 5 sdm kecap manis (selera); Kaldu ayam; Garam; 1/2 sdt gula putih; Air; Minyak sayur

Sheila @Cisheila

Tangerang

Ceker kecap untuk mie ayam

Sheila @Cisheila

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
6 siungbawang merah (haluskan)
6 siungbawang putih(haluskan)
1/2 sdmkunyit bubuk
1 sdtketumbar halus
1 bijikemiri (haluskan)
1 ruasjahe (di geprek)
1 sdtlada halus
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai(di geprek)
5 sdmkecap manis (selera)
Kaldu ayam
Garam
1/2 sdtgula putih
Air
Minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak sayur secukupnya masukan bumbu halus,ketumbar,lada,kunyit,jahe,daun salam,daun jeruk dan serai aduk" hingga harum dan bau mentah hilang
2

Masukan ceker aduk"lalu beri air kira" sampai menutupi ceker. Masak hingga air mendidih lalu tambahkan kecap manis tambahakan kaldu garam dan gula lalu masak hingga ceker matang dan siap di sajikan bersama mie