เปิดไฟวอร์ม 130

ร่อนแป้ง แล้วนำไปรวมกับอัลมอนด์งา เม็ดมะม่วงผงมะพร้าวน้ำตาลผงฟู รอไว้

นำเนยใส่หม้อตี หรือจะใช้ตะกร้อมือก็ได้ แล้วใส่ของแห้งทั้งหมดลงไป สปีดเบา ให้เข้ากัน

เติมไข่ขาวทะยอยจนหมด คนต่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี

นำใส่ถาดรองกระดาษไข ตักเป็นช้อนหรือสกู๊ป พอคำ

ใช้ส้อมแตะน้ำ กดคุกกี้ให้แบนจัดทรงให้สวย ให้บางนิดนึงจะกรอบมาก

นำเข้าอบไฟ 130 นาน 37-40นาที หรือสังเกตสีขนม

ใครไม่มีอัลมอนด์ป่นไม่ต้องใส่ แต่ให้เพิ่มมะพร้าวแห้งทั้งหมดเป็น 120ก

ไฟแต่ละเตาอาจไม่เท่ากัน ให้สังเกตเอง

การกดคุกกี้บางหนา มีผลกับความกรอบ และเวลาที่ใช้ในการอบ