หั่นหอมใหญ่เป็นแนวยาว บางๆ ยิ่งบางยิ่งดี

ปลอกกระเทียม แล้วทุบ สับพอละเอียด

หั่นใบกระเทียมรอไว้ (เด็ดจากหลังบ้าน ไม่มีไม่เป็นไร)

ใส่น้ำมันมะพร้าวลงกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียม ผัดให้กระเทียมเหลือง

ใส่หมูลงไป ผัดไปเรื่อยๆให้หมูเริ่มสุก ใส่หอมหัวใหญ่

ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงา น้ำปลา น้ำตาลทราย

เมื่อทุกอย่างเข้ากัน หมูสุกดีแล้ว ใส่ใบกระเทียม ปิดเตา

ยกเสริฟ ก่อนเสริฟโรยงาขาว ตกแต่งจาน (ไม่มีงาขาวไม่เป็นไร เพราะน้ำในงาคือพระเอก)