Urap Pedas Gurih

Name: Urap Pedas Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Urap:; 1 butir kelapa muda; 10 cabe merah keriting; 10 cabe rawit merah; 10 cabe rawit ijo; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1 jari jempol lengkuas; 1 ruas jahe; 2 buah kencur; 1 batang serai; 4 daun salam; 4 daun jeruk; 2 sdm udang rebon; secukupnya Gula merah; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Penyedap rasa secukupnya(optional); secukupnya Munyak goreng; Bahan Sayur:; Kacang panjang; Daun bayam; Taoge; (Semua direbus jangan terlalu lama biar masih kruncy 😋)

ResepUwie @cook_2627029

Cisauk Tangerang

Hari kamis hari libur mengajar saya dan suami. Dan saat libur ini suami suka minta dibuatkan menu makanan lain..coba bikin urapan. Dan bumbu urapnya saya coba dari resep cookpadnya mba El_putrie..and yummy rasanya enak gurih pedes manis..bikin nambah nasi sampe kekenyangan...😆😅

Lebih banyak

Urap Pedas Gurih

ResepUwie @cook_2627029

Cisauk Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 30 mebit

Bumbu Urap:
1 butirkelapa muda
10cabe merah keriting
10cabe rawit merah
10cabe rawit ijo
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1 jarijempol lengkuas
1 ruasjahe
2 buahkencur
1 batangserai
4daun salam
4daun jeruk
2 sdmudang rebon
secukupnyaGula merah
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
Penyedap rasa secukupnya(optional)
secukupnyaMunyak goreng
Bahan Sayur:
Kacang panjang
Daun bayam
Taoge
(Semua direbus jangan terlalu lama biar masih kruncy 😋)

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 30 mebit

1

Siapakan semua bumbu urap (bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting,cabe rawit merah,cabe rawit ijo dan kencur. Ulek semua)
2

Geprek lengkuas, batang serai, dan jahe. Iris daun jeruk.
3

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah di ulek. Tumis sampai beraroma harum.
4

Masukan daun salam,daun jeruk, udang rebon dan geperekan lengkuas & jahe. Tumis hingga harum kembali.
5

Masukkan kelapa dan tambahkan garam, gula pasair dan gula jawa. Aduk sampai bumbu tercampur rata dan aduk sampai kelapa matang (tapi tidak kering kelapanya)
6

Koreksi rasa dan siap dijadikan toping bersama sayuran yang telah direbus.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ResepUwie @cook_2627029

pada 30 November 2017 07.08

Cisauk Tangerang

Saya adalah istri yang seneng masak ala kadarnya dan simple tetapi akan terus berusaha dan belajar memasak yang berbeda setiap harinya.Walau dari bahan yang itu itu saja selama ada cookpad masak akam jadi kreatif dan spesial 😊😅😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Rebon Gula Kacang Panjang Kelapa Muda Gula Merah Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Kecambah Cabe Merah Bayam Lengkuas Sayuran Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya