Soto bandung

Name: Soto bandung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g daging sapi; 1 buah lobak,kupas,potong2; 1 tangkai daun bawang,seledri iris2; 1 batang sereh geprek; 2 cm jahe geprek; 1 sdm kecap manis,asin; Secukupnya kaldu bubuk sapi; Bumbu halus👇; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt lada butiran; 1 sdt garam; Pelengkap👇; Kacang kedelai goreng; Bawang goreng; Sambal cabe; Jeruk limau; Kerupuk

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Klu soal soto bandung,sy sdh jatuh hati sama rrsepnya teh giacinta,ah udh plg top pokoknya buat lidah sy mah 😍😍
Tatatata tapi eeenganu pemirsah,ini kacang kedelainya gorengnya kematangan alias....wakwaw 🙊🙈🙆
Source: giacinta

Lebih banyak

Soto bandung

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gdaging sapi
1 buahlobak,kupas,potong2
1 tangkaidaun bawang,seledri iris2
1 batangsereh geprek
2 cmjahe geprek
1 sdmkecap manis,asin
Secukupnyakaldu bubuk sapi
Bumbu halus👇
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtlada butiran
1 sdtgaram
Pelengkap👇
Kacang kedelai goreng
Bawang goreng
Sambal cabe
Jeruk limau
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lobak lalu taburi garam dan remas2 sebentar lalu cuci kembali,rebus lobak sebentar lalu tiriskan
2

Rebus daging dgn 2 liter air hingga empuk (sy di presto 10 menit) lalu angkat dagingnya potong2 dan saring air bekas rebusan dagingnya
3

Didihkan kembali air bekas rebusan daging,tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukan tumisan bumbu ke panci,masukan jg daging,lobak,sereh,jahe,beri garam,kaldu bubuk,kecap,tgu hingga mendidih kembali
4

Masukan daun bawang dan seledri,tes rasanya,jiak sdh pas matikan api,tuang ke mangkuk saji,beri taburan bawang goreng,kacang kedelai dan perasan jeruk limau,sajikan dgn sambal dan kerupuk 😍