ไม่ได้เอาแกงโน่นนีนั่นมารวมๆกันแกงใหม่ แต่ตั้งใจแกง (ทำ) เลยแหล่ะ! รสจัดจ้านร้อนแรง และมีผักด้วย แกงโฮะของฉันขาดไม่ได้คือหน่อไม้ดอง และวุ้นเส้น ชื่อเป็นแกง แต่หน้าตาต้องเป็นผัด กินกับข้าวเหนียวก็แซ่บ กับข้าวสวยก็อร่อย#ครัวผจญภัย #กินคู่ข้าวเหนียว

#กินได้สนุกด้วย64 #ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking  #ของเหลือเกิดใหม่#zerowaste #leftovermakeover หนึ่งในเมนูยอดฮิตของภาคเหนือที่พื้นฐานสำคัญคือแกงฮังเลและหน่อไม้ดอง วันนี้มีแกงฮังเลเหลือแต่ไม่มีหน่อไม้ดองเลยใช้ผักดองน้ำเกลือที่เคยทำไว้มาใส่แทนอร่อยไม่แพ้กันค่ะ ผักเท่าที่มีอยู่ที่บ้านมีซาโยเต้เอามาหั่นใส่ได้ทั้งเปลือกและเมล็ดเลยค่ะ #eatthepeel

หาแกงฮังเลยากจัง เลยทำใหม่เลย ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ 😊

ดอกงิ้วใส่น้ำเงี้ยวเอามาใส่ในแกงแคอร่อยมากๆๆค่ะ

ฟักข้าว แกงใส่น้ำปลาร้ากับปลาทูเค็ม อร่อยมากเลยค่ะ #อาหารทางภาคเหนือนะคะ#สูตรแรกแห่งปี2024

ใช้สูตรแม่ทั้งหมด..ใครจะใส่น้ำยานาง ก็จะเข้มข้นมาอีก..แต่เราชอบกินแบบนี้นะจ๊ะ

ผักสวนครัวรั้วกินได้

แกงหน่อไม้ใส่น้ำปูแบบภาคเหนือ แบบบ้านๆ 🥰

สูตรลับความอร่อยอยู่ที่น้ำปลาร้าสุดนัว และความอร่อยที่เนื้อปลาช่อนทะเลเลือกปลาข่อนเนื้อหนาจะทำให้รสชาติของน้ำแกงยิ่งเข้มข้นปลาร้าที่ใช้เป็นสูตรที่บ้านที่ปรุงไว้แล้วค่ะ

แกงเห็ดขอนขาวของภาคเหนือ

ชอบกินแกงแค