Sup Ayam

Name: Sup Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam, bersihkan; 1 liter air; 1 buah wortel ukuran besar, potong" menurut selera; 1 buah kentang ukuran besar, potong dadu; 50 gram Kol, potong"; 1 batang daun bawang, iris sedang/buat simpul; 2 batang daun seledri,iris sedang/buat simpul; 35 gram buncis, potong" panjang 2 ruas jari; 2-3 sdm minyak utk menumis dan menggoreng bawang; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah, 2 diiris tipis utk taburan (bawang goreng); 1/4 sdt merica bubuk; Sejumput pala bubuk; 4 gram kaldu jamur, klau tdk ada blh kaldu ayam (optional); secukupnya Garam, gula

Dapoer Kyara @cook_9398547

Bekasi

By:@dapoer_kyara

Lebih banyak

Sup Ayam

Dapoer Kyara @cook_9398547

Bekasi

By:@dapoer_kyara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam, bersihkan
1 literair
1 buahwortel ukuran besar, potong" menurut selera
1 buahkentang ukuran besar, potong dadu
50 gramKol, potong"
1 batangdaun bawang, iris sedang/buat simpul
2 batangdaun seledri,iris sedang/buat simpul
35 grambuncis, potong" panjang 2 ruas jari
2-3 sdmminyak utk menumis dan menggoreng bawang
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah, 2 diiris tipis utk taburan (bawang goreng)
1/4 sdtmerica bubuk
Sejumputpala bubuk
4 gramkaldu jamur, klau tdk ada blh kaldu ayam (optional)
secukupnyaGaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dgn 1 liter air utk mbuat air kaldu.
2

Sambil menunggu air kaldu mendidih, tumis bumbu halus bawang putih, bawang merah, merica hingga harum.
3

Masukan tumisan bumbu halus ke dlm air kaldu, aduk rata. Masukan pula kentang dan wortel. Masak hingga matang dan air kaldu mendidih. Setelah itu tambahkan garam, pala bubuk dan sdkt gula serta kaldu jamur/ayam (optional), koreksi rasa.
4

Terakhir masukan buncis, kol, daun seledri dan daun bawang. Masak sbntar. Angkat sisihkan.
5

Tuang di mangkuk saji, beri taburan bawang merah.