เตรียมกระทะตั้งไฟให้ร้อนนำน้ำมันลงไปในกระทะ

ใส่กระเทียมที่เราโขลกไว้ผัดให้เหลืองหอม

ใส่หมูที่เราเตรียมไว้ลงไปผัดกับกระเทียมผัดไม่ให้หมูสุกมากเอาซักประมาณ 80% ของความสุก

จากนั้นตอกไข่ลงไปคั่วไข่ให้สุกและแตกเป็นชิ้นเล็กๆ แบบละเอียด

พอไข่สุขได้ที่แล้วใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากันกับหมูและไข่

ใส่ผักคะน้า

ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสภูเขาทอง ตามด้วยซอสหอยนางรม และน้ำตาล (เราจะไม่ใส่น้ำปลาเพราะว่าถ้าเราใส่น้ำปลามันจะไปทำลายรสชาติของซีอิ๊วขาวมันไม่หอม)

ใส่หัวหอมใหญ่ที่เราหั่นไว้และมะเขือเทศที่หั่นไว้ลงไปผัดให้หัวหอมออกใสๆ นิดหนึ่งได้ที่ปิดไฟ

หั่นพริกมะนาวเตรียมไว้

ใส่น้ำปลาและน้ำมะนาวลงไป

เป็นอันเสร็จสิ้น