Ayam Saus Tiram
Cuma pengen makan daging ayam pakai jamur tiram. Kebetulan di dapur masih ada sedikit saus tiram, jadilah bikin menu ini juga buat acara kecil-kecilan di rumah 🤗
Ayam Saus Tiram
Cuma pengen makan daging ayam pakai jamur tiram. Kebetulan di dapur masih ada sedikit saus tiram, jadilah bikin menu ini juga buat acara kecil-kecilan di rumah 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging ayam. Marinasi. Aduk rata dan biarkan 20-30 menit agar bumbu meresap. (Aku simpan di kulkas sementara menyiapkan bumbu yang lain).
- 2
Sesuai selera, jamur tiram boleh dibelah dua atau utuh saja. Rebus jamur tiram dengan air panas. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
- 3
Panaskan wajan. Masukkan minyak goreng/margarin. Tumis jahe sampai agak kering dan wangi. Masukkan bawang merah + bawang putih. Tumis 1-2 menit.
- 4
Masukkan daging ayam. Aduk hingga warna daging ayam berubah dan minyak serta airnya menyusut.
- 5
Masukkan bawang bombay + sedikit daun bawang + jamur.
- 6
Tambahkan lada putih + saus tiram + kecap manis. Aduk hingga kecap meresap dan pekat. Masak dengan api sedang. Tutup wajan agar cepat matang.
- 7
Tambahkan 1/2 gelas air agar daging ayam lebih lunak + lada hitam + maizena + minyak wijen. Aduk hingga rata.
- 8
Jika daging ayam sudah lunak, tes rasa dan masukkan sisa daun bawang.
- 9
Siap disantap 🍽
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Noe's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar