Sunbudu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Name: Sunbudu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Ekor Cumi / sotong Uk. Sedang; 4 Buah Tahu Putih; 10 Buah cabe merah; 7 buah cabe rawit / Cabe Setan; 6 siung bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 3 Lbr daun salam; 5 Lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit; 1 potong batang serai; 1 ruas jahe + lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Air

Dapur Jahe Unikoe By. Nova Noona @cook_4833524

Perum. Tiban Ayu - Batam kota. Kepulauan Riau

Sunbudu Jjigae (Sup Tahu Pedas)

Dapur Jahe Unikoe By. Nova Noona @cook_4833524

Perum. Tiban Ayu - Batam kota. Kepulauan Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 EkorCumi / sotong Uk. Sedang
4 BuahTahu Putih
10 Buahcabe merah
7 buahcabe rawit / Cabe Setan
6 siungbawang Merah
3 SiungBawang Putih
3 Lbrdaun salam
5 Lbrdaun jeruk
1 lbrdaun kunyit
1 potongbatang serai
1 ruasjahe + lengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi dan buang tinta nya.. potong2 dadu uk. Sedang
2

Potong dadu tahu
3

Haluskan semua bumbu (cabe + bawang)
4

Tumis bumbu halus dg minyak goreng, masuk kan semua daun bumbu dan jahe serta lengkuas yg sdh di geprek, biarkan beberapa saat sampai harum
5

Masukkan cumi / sotong yang sudah di tiriskan airnya, biarkan beberapa saat (2 menit) lalu tambahkan air
6

Setelah mendidih masukkan tahu dan cicipi..
7

Jika sudah sesuai selera angkat dab siap untuk di hidangkan.