Kare Ayam Kentang

Name: Kare Ayam Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 4 buah kentang ukuran sedang, potong"; 500 gram santan kental; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh, geprek; 2 cm kayu manis; 1 bunga lawang kecil; 2 butir cengkeh; 1 sdm gula merah; Secukupnya garam; 400 ml air; Bumbu yang dihaluskan :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah lombok keriting; 2 cm kunyit; 1 cm laos; 3 cm jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt jintan bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 butir kemiri

Lia @Harliah

Resep mama

Lebih banyak

Kare Ayam Kentang

Lia @Harliah

Resep mama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam
4 buahkentang ukuran sedang, potong"
500 gramsantan kental
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangsereh, geprek
2 cmkayu manis
1 bungalawang kecil
2 butircengkeh
1 sdmgula merah
Secukupnyagaram
400 mlair
Bumbu yang dihaluskan :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahlombok keriting
2 cmkunyit
1 cmlaos
3 cmjahe
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtjintan bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bumbu halus bersama dengan semua bahan lainnya kecuali santan. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk.
2

Masukkan santan. Aduk. Masak sebentar hingga santan matang. Tes rasa. Angkat. Terus aduk hingga uap panasnya berkurang. Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lia @Harliah

pada 14 Desember 2017 22.48

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya