Kangkung Kuah Tom Yum #cookwithricecooker

Name: Kangkung Kuah Tom Yum #cookwithricecooker
Yield: 1 - 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung, potong panjang-panjang dengan batangnya; 1 ekor cumi-cumi (yang alergi seafood bisa diganti ayam); 1 bungkus tofu; 2 buah pangsit rebus (sesuai selera); 2 buah tahu (sesuai selera); Bumbu-bumbu:; 2 sendok makan pasta tom yum; 2 siung bawang putih; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 500 ml air

nunudede 🍲🍹 @nunudede

Gresik, Jawa Timur

Kangkung Kuah Tom Yum #cookwithricecooker

nunudede 🍲🍹 @nunudede

Gresik, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 - 2 porsi

1 ikatkangkung, potong panjang-panjang dengan batangnya
1 ekorcumi-cumi (yang alergi seafood bisa diganti ayam)
1 bungkustofu
2 buahpangsit rebus (sesuai selera)
2 buahtahu (sesuai selera)
Bumbu-bumbu:
2 sendok makanpasta tom yum
2 siungbawang putih
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus air bersama bawang daun salam, bawang putih dan lengkuas geprek. Rebus hingga mendidih dan harum. Tambahkan 1/2 sendok pasta tom yum. Diamkan
2

Balurkan cumi-cumi dengan pasta tom yum, diamkan sampai air mendidih lalu masukkan ke dalam rebusan kuah, masak kurang lebih 5 menit.
3

Masukan kangkung, pangsit dan tahu. Diamkan sebentar sampai kangkung layu. Lalu tambahkan tofu. Diamkan 1 menit saja.
4

Jika rasa kuah belum pas, bisa ditambahkan garam dan gula sesuai selera (rasa pasta sudah asin dan asam).
5

Hidangkan dengan taburan bawang putih goreng dan cabai rawit.
6

Cocok disantap dengan nasi putih atau mie. 👍🏻