Rica Ayam Kemangi Pedas Manis
Bisa diitung si abang sayur dari lebaran taon lalu ke lebaran berikut paling pol bawa kemangi 2-3 kali doang 😂. Sayang dong sekalinya bawa daun kemangi mosok ngga diborong. Habis itu bingung mo dibikin apa 😰. Hajar lidah aja dah, bebikin rica ayam pedesssssss 😱. Source: ghafirna adriyanugraha putri. Resep untuk 1 ekor ayam utuh, silahkan disesuaikan 😄. Kalau ingin tekstur cabai kasar, lebih baik bumbu halus diuleg manual. Saya praktis aja diblender, masih sayang sama lengan 😂.
Rica Ayam Kemangi Pedas Manis
Bisa diitung si abang sayur dari lebaran taon lalu ke lebaran berikut paling pol bawa kemangi 2-3 kali doang 😂. Sayang dong sekalinya bawa daun kemangi mosok ngga diborong. Habis itu bingung mo dibikin apa 😰. Hajar lidah aja dah, bebikin rica ayam pedesssssss 😱. Source: ghafirna adriyanugraha putri. Resep untuk 1 ekor ayam utuh, silahkan disesuaikan 😄. Kalau ingin tekstur cabai kasar, lebih baik bumbu halus diuleg manual. Saya praktis aja diblender, masih sayang sama lengan 😂.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis, diamkan 10 menit. Goreng sebentar. Angkat, tiriskan. (Resep asli ayam direbus dulu dengan jahe, baru digoreng. Tapi kalau direbus dulu, tekstur daging ayam kurang basah, jadi saya langsung goreng.)
- 2
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dengan bumbu lainnya sampai wangi, lalu masukan ayam, tambahkan air, kaldu ayam, garam, merica dan gula pasir. Tes rasa. Masak dengan api sedang sampai air menyusut.
- 3
Tambahkan sedikit minyak goreng, masukkan potongan daun bawang dan kemangi. Aduk rata. Angkat, sajikan. Selamat mencoba 😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar