นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันงาลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนนำเรื้อย่างลงไปคั่วให้หอม

เติมน้ำ ครึ่งหม้อ ใส่ผักทั้งหมดลงไป รอให้ผักเริ่มนิ่มปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาล โคชูจัง

รอให้เดือด ชิมรสตามชอบใส่เต้าหู้หลอดลงไปรอเดือดอีกรอบใส่ใข่ตีแล้วด้านบน รอเดือด เป็นอันเสร็จเรียบร้อย