ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พริกแกง และตามด้วยหมูหมัก เติมน้ำสะอาดนิดหน่อย

คนให้หมูสุก ใส่มะเขือเปราะ พริกไทยเม็ด หน่อไม้ดอง แครอท คนให้เข้ากัน

ใส่ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา ชิมรสตามชอบ

ใส่กระชาย พริกใหญ่ และตบท้ายด้วยใบกระเพรา คนสัก 2 ครั้ง ปิดแก๊ส ตักใส่ชามพร้อมเสริ์ฟ