Bandeng bumbu kuning asam pedes, segerrr

Name: Bandeng bumbu kuning asam pedes, segerrr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng(cuci bersih, buang ssik dan isi perut ikan); secukupnya Air; secukupnya Minyak; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 3 cm lengkuas gprek; 1 btng serai gprek; 3 lbar daun jeruk; 1/2 sdt asam jawa; secukupnya Daun kemangi; Bumbu halus:; 1 sdt ketumbar; 4 cm kunyit; 3 cm jahe; 2 btr bawang putih; 4 btr bawang merah

tth masak *Riri Wulandari * @tthmasak

Jakut

Bandeng bumbu kuning asam pedes, segerrr

tth masak *Riri Wulandari * @tthmasak

Jakut

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng(cuci bersih, buang ssik dan isi perut ikan)
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
3 cmlengkuas gprek
1 btngserai gprek
3lbar daun jeruk
1/2 sdtasam jawa
secukupnyaDaun kemangi
Bumbu halus:
1 sdtketumbar
4 cmkunyit
3 cmjahe
2 btrbawang putih
4 btrbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sayat2 ika. Bandeng jrak nya 1 cm, tujuanya agar tulang halus dlm daging ikan terpotong,jd kta ga ribet pas mkan ikan nti, tdak trgangu dngan duri ikan lalu potong jadi 4 bgian
2

Tumis bbu halus smpai harum, tmbahkan lengkuas, serei, daun jeruk, masukan 1,5 gelas air, lalu beri kaldu,garam,lada,dam asam, stelah air mddih, masukan ikan, lalu ttup masak sampai ikan matang, trahir tambahkan daun kemangi bila suka