สูตรโรลเค้ก 1 สูตร ได้เค้ก 1 ปอนเต็มๆ อบเค้กเสร็จก็พักจนเย็นสนิท หั่นเป็นชั้นพักไว้

หั่นผลไม้ตามขนาดที่ต้องการ

ผสมน้ำเปล่ากับน้ำตาล นำไปละลายในไมโคเวฟ จนน้ำตาลละลายดี พักไว้

ตีวิปครีมกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง

ประกอบร่างได้แล้ว วางเค้กลงบนแผ่นรอง ทาน้ำเชื่อมให้ทั่ว ปาดครีมวางผลไม้จนครบชั้นที่เราตัดไว้

ปาดครีมให้ทั่วทั้งก้อน ตกแต่งด้วยผลไม้ด้านบนอีกที ก็เป็นอันเสร็จ

ควรแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชม. เพื่อให้ครีมเซตตัวนะจ๊ะ ครีมสดอย่างปล่อยไว้นอกตู้เย็นนานครีมจะฝ่อเอา