Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (aq pke paha n dada); bumbu marinasi :; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; Secukupnya saus tiram (aq pke saori); bumbu saus:; 3 sdm mentega untuk menumis aq pke margarin; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 bh cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lbr daun jeruk robek2; 2 lbr daun salam; 1 btg serai; 1 btg daun bawang; Secukupnya saus tiram; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saus sambal

Bunda Salsabrina @cook_5893841

Tegal

Sengaja bkin buat bekal prjalanan liburan. First trial ni jd agk deg2an hehe...tp trnyta enak lho suami blng:)
Ni aq bkin versi sdri stlh liat bnyk resep yg brtebaran d cookpad

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Bunda Salsabrina @cook_5893841

Tegal

Sengaja bkin buat bekal prjalanan liburan. First trial ni jd agk deg2an hehe...tp trnyta enak lho suami blng:)
Ni aq bkin versi sdri stlh liat bnyk resep yg brtebaran d cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam (aq pke paha n dada)
bumbu marinasi :
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
Secukupnyasaus tiram (aq pke saori)
bumbu saus:
3 sdmmentega untuk menumis aq pke margarin
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 bhcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 lbrdaun jeruk robek2
2 lbrdaun salam
1 btgserai
1 btgdaun bawang
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci n potong2 ayam kecil2.
2

Cincang halus bawang putih. taburkn k atas ayam, tmbhkn garam, lada n saus tiram. campur hingga merata.
3

Masukkan dlm wdh trtutup. simpan dlm kulkas. diamkn krg lbh 30 mnt smpe 1 jam.
4

Lalu goreng ayam hingga mtang. jgn trlalu kering. klo aq bkinnya jm12 siang esok pgi jm8 bru dgoreng.
5

Stlh dgoreng lalu tiriskn. sbnre ni udh enak bgt. bumbunya meresap krna marinasinya sehari smalam.
6

Slnjutnya iris tipis bawang merah, bawang putih n cabe merah. lalu tumis dg margarin hingga harum.
7

Tmbhkn serai, daun salam, daun jeruk. lalu masukkan ayam goreng.
8

Lalu tmbhkn irisan daun bawang, saus tiram, kecap manis n saus sambal. tes rasa.
9

Aq ga pke tmbhn bumbu garam gula ato micin lg krna ayamnya ja udh enak hehe...tp aq tmbh margarin lg pas mw mteng. slmt mncoba.