ตั้งหม้อต้มไข่ (ในข้อนี้ใครชอบไข่ดาว ก็ใช้ไข่ดาว ใครชอบไข่ดิบก็ตอกไข่ใส่เลยค่ะ) ระหว่างนี้ ล้างผักให้สะอาด แล้วหั่นแครอท กะหล่ำปลี และไส้กรอกให้เป็นเส้นสวยงาม

ต้มไข่เสร็จ ตั้งหม้อต้มน้ำสำหรับลวกผัก นำแครอท กะหล่ำปลี ยอดถั่วลันเตา หรือผักตามชอบไปลวกพอสุก เสร็จแล้วพักไว้

นำหมูสามชั้นสไลด์ไปทอดในกระทะที่ทาเนยหรือน้ำมันเพียงเล็กน้อย ทอดให้เหลืองกรอบ พักไว้ ตามด้วยทอดไส้กรอกให้สุก พักไว้

ต้มน้ำให้เดือด เทบะหมี่ใส่ชาม ลวกบะหมี่ให้เส้นนุ่ม เทน้ำออก แล้วใส่เครื่องปรุง คลุกให้เข้ากัน

วิธีกิน : คลุกทุกอย่างให้เข้ากันก่อนรับประทาน

ปล. หากต้องการให้เครื่องเคียงมีรสชาติ ให้นำไปคลุกกับน้ำยำ หรือผงปรุงรสบะหมี่ก่อน และเพื่อความชุ่มฉ่ำ สามารถนำซอสหรือน้ำยำเพิ่มได้