ผัดแคบหมูน้ำพริกเผา
Parinuttha @cook_by_parinuttha
จะบ้าตาย ในตู้เย็นมีแต่น้ำเปล่า กับกระปุกน้ำพริกเผาที่ซื้อมาทิ้งไว้... มีอะไรทำกินได้บ้างนะ โอ้ นั่นแคบหมูที่แม่ซื้อไว้กินกับแกง กับไข่ไก่สักฟอง ไปทำกันเลย...
ผัดแคบหมูน้ำพริกเผา
จะบ้าตาย ในตู้เย็นมีแต่น้ำเปล่า กับกระปุกน้ำพริกเผาที่ซื้อมาทิ้งไว้... มีอะไรทำกินได้บ้างนะ โอ้ นั่นแคบหมูที่แม่ซื้อไว้กินกับแกง กับไข่ไก่สักฟอง ไปทำกันเลย...
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช และตอกไข่ลงไป ใช้ทัพพีคนให้ไข่กระจาย ไม่จับตัวเป็นก้อน
- 2
ใ่น้ำพริกเผาลงไปผัดพอเข้ากัน ตามด้วยแคบหมู น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และพริกป่น ผัดให้เข้า
- 3
เติมน้ำเปล่าลงไป ผัดให้แคบหมูนิ่ม แล้วใส่ใบมะกรูด ผัดต่ออีกนิด แล้วปิดเตา (ข้อนี้ ใครไม่ชอบแคบหมูนิ่มๆ ไม่ใสน้ำก็ได้นะคะ)
- 4
ตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ เป็นอันเสร็จ
- 5
ปล. หากแคบหมูเค็มอยู่แล้ว ปรับลดเครื่องปรุงลงด้วยนะคะ
รูป Cooksnap
ทำอาหารเป็นเมื่อไรไม่รู้ แต่อยู่ๆก็ทำเป็นแล้ว เป็นที่ว่าไม่ใช่อะไร ก็แค่ทำตาม... ตามมีตามเกิด/ตามใจอยาก/ตามคนอื่น ไม่ใช่ความฝัน แต่มันสนุกนะที่ได้ลองทำ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3915512
ความคิดเห็น