วอร์มเตาที่ 160C, เตรียมพิมพ์กลม ขนาด 8” กรุด้วยกนะดาษรองอบแบบ non stick พักไว้

ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู ลงในชามผสม ใส่น้ำตาลทรายละเอียดตามลงไป ผสมให้เข้ากัน พักไว้

เตรียมชามผสมอีกใบ ใส่น้ำมันรำข้าว นมอัลมอนด์ และกลิ่นวานิลลา ตีผสมให้เข้ากัน

ใส่ส่วนผสมนมลงในชามผสมแป้ง ค่อยๆ ใช้ไม้พายตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน (อย่าผสมนาน เอาแค่พอส่วนผสมแป้งละลายเข้ากันดี)

เทส่วนผสมแบทเทอร์ ลงในพิมพ์ ค่อยๆ กระแทกพิมพ์ 2 รอบ

นำเข้าเตาอบที่ความร้อน 160c ประมาณ 40 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก (เช็คสุกโดยนำไม้ปลายแหลมจิ้มลงตรงกลางเค้ก และค่อยๆ ดึงออกมา ถ้าไม่ไม่เปียก หรือไม่มีส่วนผสมเค้กติดออกมา แสดงว่าเค้กสุกค่ะ)

นำเค้กออกมาวางบนตะแกรง ปล่อยให้ขนมอยู่ในพิมพ์ 15 นาที แล้วค่อยแกะออกจากพิมพ์

วางขนมบนตะแกรงให้เย็นสนิท ค่อยร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงบนหน้าขนม จบปิ๊งค่ะ

หมายเหตุ
1. สามารถใช้น้ำมันพืชแทนได้
2. น้ำตาลเพิ่ม ลดตามชอบนะคะ
3. ความร้อน และเวลา อาจจะเปลี่ยนแปลงไป ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านค่ะ
4. สูตรนี้สามารถนำไปทำเป็นคัพเค้ก หรือเค้กโรลได้ เพียงต่างกันแค่พิมพ์ และเวลาในการอบค่ะ