เค้กช็อกโกแลตไร้เนย ไข่ นม เพื่อสุขภาพ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วอร์มเตาที่ 160C, เตรียมพิมพ์กลม ขนาด 8” กรุด้วยกนะดาษรองอบแบบ non stick พักไว้
- 2
ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู ลงในชามผสม ใส่น้ำตาลทรายละเอียดตามลงไป ผสมให้เข้ากัน พักไว้
- 3
เตรียมชามผสมอีกใบ ใส่น้ำมันรำข้าว นมอัลมอนด์ และกลิ่นวานิลลา ตีผสมให้เข้ากัน
- 4
ใส่ส่วนผสมนมลงในชามผสมแป้ง ค่อยๆ ใช้ไม้พายตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน (อย่าผสมนาน เอาแค่พอส่วนผสมแป้งละลายเข้ากันดี)
- 5
เทส่วนผสมแบทเทอร์ ลงในพิมพ์ ค่อยๆ กระแทกพิมพ์ 2 รอบ
- 6
นำเข้าเตาอบที่ความร้อน 160c ประมาณ 40 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก (เช็คสุกโดยนำไม้ปลายแหลมจิ้มลงตรงกลางเค้ก และค่อยๆ ดึงออกมา ถ้าไม่ไม่เปียก หรือไม่มีส่วนผสมเค้กติดออกมา แสดงว่าเค้กสุกค่ะ)
- 7
นำเค้กออกมาวางบนตะแกรง ปล่อยให้ขนมอยู่ในพิมพ์ 15 นาที แล้วค่อยแกะออกจากพิมพ์
- 8
วางขนมบนตะแกรงให้เย็นสนิท ค่อยร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงบนหน้าขนม จบปิ๊งค่ะ
- 9
หมายเหตุ
1. สามารถใช้น้ำมันพืชแทนได้
2. น้ำตาลเพิ่ม ลดตามชอบนะคะ
3. ความร้อน และเวลา อาจจะเปลี่ยนแปลงไป ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านค่ะ
4. สูตรนี้สามารถนำไปทำเป็นคัพเค้ก หรือเค้กโรลได้ เพียงต่างกันแค่พิมพ์ และเวลาในการอบค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)