Petai goreng sambal udang

Name: Petai goreng sambal udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang basah (bersihkan buang kulit lalu cuci); 2 papan petai (jangan dikupas kulitnya, potong sisi-sisi nya); Cabe Hijau (diiris); Bahan yang dihaluskan; 15 cabe merah; 5 bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat; Minyak untuk menggoreng; Gula putih secukupnya untuk menghilangkan bau langu pada cabe; secukupnya Garam; secukupnya Air

Dea Paramita @cook_9707609

Ujung Tanjung, Rokan Hilir

Petai goreng sambal udang

Dea Paramita @cook_9707609

Ujung Tanjung, Rokan Hilir

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang basah (bersihkan buang kulit lalu cuci)
2 papanpetai (jangan dikupas kulitnya, potong sisi-sisi nya)
Cabe Hijau (diiris)
Bahan yang dihaluskan
15cabe merah
5bawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat
Minyak untuk menggoreng
Gula putih secukupnya untuk menghilangkan bau langu pada cabe
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng petai yang sudah di potong sisi-sisinya (ingat ya jangan dibuang kulitnya karena digoreng bersama kulit akan menambah cita rasa bau yang sedap) lalu angkat dan tiriskan
2

Goreng udang 3 menit lalu masukkan bahan cabe yang sudah dihaluskan bersama cabe Hijau yang sudah diiris tambahkan air sedikit agar cabe meresap ke udang (tunggu sampai sambal terasa harum)
3

Terakhir masukkan petai gorengnya aduk rata lalu angkat dan sajikan yummyy😋