Kerapu Tim Kecap Asin

Name: Kerapu Tim Kecap Asin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kerapu (saya pakai skitar 7ons); 1/2 buah bawang bombay; 3 ruas jahe; 4 buah bawang putih; 2 buah cabe gendut; 5 lembar daun jeruk; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen/ olive oil

Sucii Sekarini @smartayoga

Mau masak ikan tp biar cepat dan ringkes 😅 apalagi buat sarapan. Saya pakai kerapu karena dagingnya lbh empuk jdi dikukus sebentar saja ud matang dan enak :)

Lebih banyak

Kerapu Tim Kecap Asin

Sucii Sekarini @smartayoga

Mau masak ikan tp biar cepat dan ringkes 😅 apalagi buat sarapan. Saya pakai kerapu karena dagingnya lbh empuk jdi dikukus sebentar saja ud matang dan enak :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 ekorikan kerapu (saya pakai skitar 7ons)
1/2 buahbawang bombay
3 ruasjahe
4 buahbawang putih
2 buahcabe gendut
5 lembardaun jeruk
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen/ olive oil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sisik dan isi ikan kerapu. Belah bagian tengahnya. Cuci bersih.
2

Iris serong cabe gendut. Iris jahe ujuran korek api. Iris bawang putih, iris panjang bawang bombay. Sisihkan
3

Letakkan jahe, bawang putih, dan daun jeruk di dalam perut ikan/ di bagian atas ikan. Kukus selama 5 menit. Angkat. Buang airnya utk menghilangkan amis.
4

Tambahkan, cabe gendut dan bawang bombay. Siram dengna kecap asin, kecap ikan, dan minyak wijen/olive oil. Kukus lagi selama 10 menit. Angkat dan sajikan! ❤️