Sambal Ikan Asin Kapas

Name: Sambal Ikan Asin Kapas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ikan asin kapas, cuci bersih & goreng kering; 1 bh tomat sedang; 7 bh cabe merah besar (sesuaikan selera); 25 bh cabe rawit (sesuaikan selera); 7-9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 bh bawang bombay ukuran kecil (optional); 1/2 sdt terasi/ebi (pilih salah satu); secukupnya Gula, garam, kaldu ayam bubuk; Minyak secukupnya utk menumis

Ummunendra @cook_9031982

Tangerang Kota

Sambal Ikan Asin Kapas

Ummunendra @cook_9031982

Tangerang Kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grikan asin kapas, cuci bersih & goreng kering
1 bhtomat sedang
7 bhcabe merah besar (sesuaikan selera)
25 bhcabe rawit (sesuaikan selera)
7-9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 bhbawang bombay ukuran kecil (optional)
1/2 sdtterasi/ebi (pilih salah satu)
secukupnyaGula, garam, kaldu ayam bubuk
Minyak secukupnya utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi/ebi, tomat (kasih sedikit air).
2

Tuang di wajan yg sdh panas, aduk2 sampai air sedikit menyusut. Klo sudah masukkan minyak goreng.
3

Masukkan irisan bawang bombay, aduk sampai matang.
4

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Jika sambal sudah tanek (benar2 matang agar tdk langu) masukkan ikan asin yg sudah digoreng.
5

Aduk sebentar & matikan api.