Steak tempe saus suka-suka

Name: Steak tempe saus suka-suka
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan tempe ukuran sedang, kukus, haluskan; 1 butir telur; 3 sdm terigu; 3 sdm tapioka; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm merica bubuk; Saus :; 2 siung bawang putih, cincang; 1 siung bawang merah, cincang; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; Secukupnya merica hitam, haluskan; 50 ml air; 1 sdt tapioka dilarutkan dengan 1 sdm air; Secukupnya garam gula; Pelengkap; Sayuran kukus; Kentang goreng

Shabrina @cook_10059226

Denpasar

Dapat rezeki tempe dari tetangga. Tiga papan sekaligus. Langsung kepikiran bikin steak tempe. Sausnya suka-suka karena pake bahan seadanya didapur.. Malas belanja bahan lagi😣

Lebih banyak

Steak tempe saus suka-suka

Shabrina @cook_10059226

Denpasar

Dapat rezeki tempe dari tetangga. Tiga papan sekaligus. Langsung kepikiran bikin steak tempe. Sausnya suka-suka karena pake bahan seadanya didapur.. Malas belanja bahan lagi😣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

3 papantempe ukuran sedang, kukus, haluskan
1 butirtelur
3 sdmterigu
3 sdmtapioka
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1/2 sdmmerica bubuk
Saus :
2 siungbawang putih, cincang
1 siungbawang merah, cincang
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
Secukupnyamerica hitam, haluskan
50 mlair
1 sdttapioka dilarutkan dengan 1 sdm air
Secukupnyagaram gula
Pelengkap
Sayuran kukus
Kentang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Taruh tempe didalam wadah besar, tambahkan semua bahan. Aduk rata. Bentuk bulat dan pipihkan.
2

Saus : tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan saos tiram, kecap manis, dan air, merica hitam, aduk rata. Tambahkan larutan tapioka, aduk. Koreksi rasa.
3

Grill steak tempe dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan kecokelatan (kalau saya suka yang agak gosong) di teflon. Bolak balik hingga matang merata
4

Sajikan dengan saus dan pelengkapnya
5